Giải câu hỏi 5 Bài 27 Trang 107 SGK Sinh học lớp 10, phần câu hỏi thảo luận Bài 27: Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật.
Đề bài câu hỏi 5 Bài 27 Trang 107 SGK Sinh học lớp 10:
Vì sao, trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh?
Lời giải câu hỏi 5 Bài 27 Trang 107 SGK Sinh học lớp 10:
Trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh vì: Đa số vi khuẩn và động vật nguyên sinh là nhóm ưa trung tính nên trong sữa chua với môi trường pH axit (nhiều axit lactic là sản phẩm lên men) thì các VSV gây bệnh bị ức chế sinh trưởng.
BAIVIET.COM
