Giải câu hỏi 1 Trang 147 SGK Công nghệ lớp 10, phần câu hỏi Bài 48: Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản.
Câu hỏi 1 Trang 147 SGK Công nghệ 10:
Cho biết các phương pháp chế biến chè và quy tắc chế biến chè xanh theo phương pháp công nghiệp.
Lời giải câu hỏi 1 Trang 147 SGK Công nghệ lớp 10:
– Có những phương pháp chế biến chè sau: Chế biến chè đen, chế biến chè xanh, chế biến chè vàng, chế biến chè đỏ.
– Quy tắc chế biến chè xanh theo phương pháp công nghiệp: Làm héo lá chè xanh, sau đó tiến hành diệt men trong lá chè và vò chè rồi tiến hành làm khô và đóng gói sản phẩm.
(HTTPS://BAIVIET.ORG)
