Giải câu hỏi 1 Trang 142 SGK Công nghệ lớp 10, phần câu hỏi Bài 46: Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản.
Câu hỏi 1 Trang 142 SGK Công nghệ 10:
Hãy nêu một số phương pháp chế biến thịt. Gia đình em thường chế biến thịt như thế nào ?
Lời giải câu hỏi 1 Trang 142 SGK Công nghệ lớp 10:
– Một số phương pháp chế biến thịt:
+ Sử dụng những công nghệ đóng hộp, sấy khô, hun khói để chế biến thịt.
+ Chế biến thịt thành các sản phẩm: lạp xưởng, pate, giò, xúc xích, nem, chả.
+ Chế biến thịt sử dụng nhiệt và sử dụng được ngay như luộc, rán, hầm, quay,…
– Gia đình em thường dùng phương pháp luộc, rán, hầm, quay để chế biến thịt.
(HTTPS://BAIVIET.ORG)
