Giải câu hỏi 1 Trang 134 SGK Công nghệ lớp 10, phần câu hỏi Bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá.
Câu hỏi 1 Trang 134 SGK Công nghệ 10:
Hãy cho biết một số phương pháp bảo quản thịt.
Lời giải câu hỏi 1 Trang 134 SGK Công nghệ lớp 10:
Một số phương pháp bảo quản thịt:
– Đưa thịt vào môi trường đông lạnh (từ 0 – 4 độ) để bảo quản.
– Sử dụng khói để bảo quản và thêm hương vị cho thịt.
– Xử lí công nghiệp và đóng hộp thịt (thời gian bảo quản rất lâu).
– Bảo quản sử dụng muối, sấy khô, ủ chua.
(HTTPS://BAIVIET.ORG)
