Giải câu hỏi 2 Trang 137 SGK Công nghệ lớp 10, phần câu hỏi Bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm.
Câu hỏi 2 Trang 137 SGK Công nghệ 10:
Trình bày một số phương pháp chế biến sắn và quy trình chế biến tinh bột sắn.
Lời giải câu hỏi 2 Trang 137 SGK Công nghệ lớp 10:
– Một số phương pháp chế biến sắn:
+ Phơi khô sắn đã thái thành lát, chẻ thành khúc, sắn củ, sắn nạo thành sợi.
+ Chế biến bột sắn hoặc tinh bột sắn.
+ Làm thức ăn gia súc bằng cách lên men sắn tươi.
(HTTPS://BAIVIET.ORG)
